INFORMATIVA PRIVACY GENERALE

Il presente documento fornisce un insieme di informazioni a tutti coloro che, intrattenendo rapporti commerciali con Pasticceria in pillole di Silvia Federica Boldetti, rilasciano a quest’ultimo propri dati personali. A tal riguardo si desidera informare gli utenti che il “Regolamento Europeo 2016/679 relativo alla protezione delle persone fisiche con riguardo al Trattamento dei Dati Personali, nonché alla libera circolazione di tali dati” (c.d. RGPD o GDPR) prevede la protezione delle persone fisiche con riguardo al trattamento dei dati di carattere personale come un diritto tutelato dall’ordinamento europeo.

Il Titolare del trattamento dei dati è Pasticceria in pillole di Silvia Federica Boldetti (in seguito il Titolare) con sede in Piazza San Donato, 30 – 10064 Pinerolo (TO) – Codice Fiscale e Partita I.V.A. 11050060018, mail: info@pasticceriainpillole.it, nella persona del suo legale rappresentante pro tempore.

Ai sensi dell’art. 13 del RGPD/GDPR, si informano gli utenti che tale trattamento sarà improntato ai principi di correttezza, liceità e trasparenza, tutelando la riservatezza e i diritti dell’utente. Il trattamento dei dati personali che Pasticceria in pillole intende effettuare avviene principalmente attraverso strumenti elettronici e ha le seguenti finalità:

Finalità del trattamento*

1. La gestione dei contatti e del rapporto commerciale con clienti potenziali ed effettivi;
2. La gestione del contatto e del rapporto commerciale con Autori o altre tipologie di fornitori (potenziali) e con gli Autori o altri fornitori effettivi;
3. La gestione degli aspetti contabili e fiscali.

Base giuridica

In ottemperanza a quanto stabilito dall’art.6 dell’RGPD/GDPR, il fondamento giuridico per il trattamento lecito dei dati personali raccolti dal Titolare è rappresentato:

1. dall’esecuzione del rapporto contrattuale con clienti o fornitori [art.6.1 lett. b)],
2. dal rispetto di obblighi di legge stabiliti a suo carico in materia fiscale e tributaria [art.6.1 lett. c)]
3. dal consenso libero, espresso, informato e inequivoco, manifestato dall’utente al momento della compilazione di uno dei seguenti moduli [art.6.1 lett. a)]
4. modulo richiesta informazioni
5. modulo per gli interessati a diventare Autori
6. modulo per l’iscrizione alla newsletter.

Tempi di conservazione

Tutti i dati personali trattati dal titolare nell’ambito delle proprie attività sono conservati secondo i seguenti tempi o criteri:

Ambito di trattamento	Finalità del trattamento	Tempo di conservazione a partire dalla raccolta
Gestione clienti effettivi e potenziali	Anagrafiche commerciali clienti potenziali ed effettivi attraverso i moduli online	10 anni dall’ultimo ordine o inserimento o richiesta di informazioni
Gestione clienti effettivi	Comunicazioni commerciali via mail e ordini	10 anni dall’ultimo ordine o scambio di informazioni
Gestione clienti potenziali	Scambi di comunicazioni commerciali	10 anni dall’ultima richiesta di informazioni
Gestione fornitori effettivi e potenziali	Anagrafiche fornitori effettivi e potenziali	10 anni dall’ultimo ordine o dall’ultimo inserimento
Gestione fornitori effettivi	Comunicazioni commerciali via mail (o moduli online) e conferme d’ordine e ordini di acquisto.	10 anni dall’ultimo ordine o scambio di informazioni
Gestione fornitori potenziali	Scambi di comunicazioni commerciali e Preventivi	10 anni dall’ultima richiesta di informazioni o preventivo.
Gestione contabilità	Amministrazione delle scritture contabili obbligatorie; emissione fatture clienti; registrazioni fatture fornitori; registrazione e conservazione DDT	10 anni ex art.2220 c.c., fatto salvo l’art. 22, comma 2, D.P.R. n. 600/1973

Al decorrere di tali termini, i dati personali eventualmente contenuti nei documenti citati o nella corrispondenza commerciale saranno distrutti o cancellati.

Cookie

Il presente sito web usa cookie tecnici e di profilazione. Per ulteriori informazioni riguardo i cookie, è possibile consultare la Cookie Policy.

Natura obbligatoria e conseguenze del rifiuto al conferimento

I dati personali di clienti o fornitori trattati dal titolare nell’ambito della propria attività sono necessari per la conclusione del contratto di compravendita o fornitura nonché per la gestione della corrispondenza commerciale. Il conferimento di tali dati non è obbligatorio ma senza di essi non è possibile gestire il rapporto commerciale con il cliente o il fornitore.

Soggetti ai quali potranno essere comunicati i dati personali

Per ottemperare a determinati obblighi di legge in materia, fiscale, tributaria, assicurativa, previdenziale, bancaria o per la tutela di propri diritti in sede giudiziale o stragiudiziale, il titolare, nell’ambito delle proprie attività, potrà comunicare i dati personali eventualmente trattati a:

1. Studio Commercialista, Studio Consulente del lavoro, Studio legale;
2. Organismi di controllo (es. agenzie delle entrate);
3. Istituti assicurativi e di credito.

Il titolare procede al trattamento dei dati personali necessari al raggiungimento delle finalità indicate attraverso persone della propria organizzazione autorizzate con formale lettera di incarico, formate e impegnatesi ad un obbligo di riservatezza circa le informazioni trattate.

Alcuni dei destinatari ai quali il Titolare comunica dati personali agiscono per suo conto e sono per questo designati ex art.28 RGPD/GDPR “Responsabili del trattamento” attraverso formale contratto. Una lista dei principali responsabili è disponibile contattando il titolare al seguente indirizzo mail: info@pasticceriainpillole.it

Trasferimento all’estero (fuori dai confini dell’UE)

I dati personali trattati secondo quanto indicato in questa informativa non sono in alcun modo oggetto di trasferimento al di fuori dei confini dell’UE né tramite supporti cartacei né elettronici. Per quanto riguarda il trasferimento di dati personali trattati mediante cookie, si prega di consultare la cookie policy.

Diritti dell’Interessato*

In relazione al trattamento dei dati personali da parte di Pasticceria in pillole, l’interessato ha sempre diritto, nei limiti e alle condizioni previste dagli art. da 15 – 22 del regolamento europeo 2016/679, di esercitare i seguenti diritti:

1. Diritto di accesso;
2. Diritto di rettifica e di cancellazione;
3. Diritto alla portabilità;
4. Diritto alla limitazione al trattamento;
5. Diritto di opposizione per finalità di marketing diretto sulla base del legittimo interesse del Titolare;
6. Diritto a non subire una decisione basata unicamente su un trattamento automatizzato.

Il titolare del trattamento comunica a tutti i destinatari a cui sono stati trasmessi i dati personali degli interessati le eventuali rettifiche, cancellazioni o limitazioni del trattamento salvo che ciò si riveli impossibile o implichi uno sforzo sproporzionato.

Per l’esercizio effettivo di tali diritti privacy alle condizioni previste dal regolamento europeo è necessario contattare il Titolare presso l’indirizzo sottostante e chiedere il modulo a ciò indicato.

Indirizzo Postale: Via San Donato, 30, 10064 Pinerolo (TO)
Email: info@pasticceriainpillole.it

• L’interessato ha altresì il diritto di proporre reclamo all’Autorità Garante per la Protezione dei Dati personali qualora ritenga che venga fatto un uso illegittimo dei suoi dati e il trattamento persista nonostante egli abbia chiesto al titolare di interromperne il trattamento. Per la presentazione del reclamo è possibile consultare la pagina web dedicata nel sito dell’Autorità Garante: presentare reclamo.